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martes, 19 de marzo de 2013

Comer bien y salud

El pasado 7 de marzo salió a la luz el último libro de Julio Basulto, "Se me hace Bola"

Este libro no pretende ser una guía de nutrición infantil. En él no encontrarás menús, pesos, tiempos, ni listas de alimentos que seguir.  En este libro encontrarás cómo alimentarse saludablemente para mantener la buena salud que nos viene de serie.  Cómo evitar los "alimentos" insálubres para nuestros hijos, tan suculentos a sus ojos y cómo incorporar la dieta sana como estilo de vida.


Julio Basulto es diplomado en nutrición humana y dietética por la Universidad de Barcelona. Ejerció varios años como profesor asociado en la Unidad de Nutrición Humana del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad de Rovira i Virgili. Actualmente trabaja como editor en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, órgano de difusión científica de la Asociación Española de Dietista-Nutricionistas (AEDN) y es miembro de diferentes grupos, paneles, sociedades o comités de expertos.

Es coautor, junto a Mª José Mateo, de No más dieta y Secretos de la gente sana.

Además es padre de tres hijas.



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